غراتان البطاطا بالدجاج من المطبخ الجزائري

المقادير

صدر الدجاج..
1كغ بطاطا..
1بصل مهشمة..
1 ملعقة كبيرة كريمة
زبدة..
3ملاعق كبيرة زيت..
نصف لتر حليب..
جبن مبشور ..
فلفل اسود.
.جوزة الطيب..
ملح.............

التحضير

في طنجرة ضعي الدجاج.الزيت البصل .الفلفل الأسود.والملح
حمصيهم جيدا ثم اضيفي نصف لتر ماء اتركيه يطهى حتى يتبخ رالماء كليا وبعد أن يطهى الدجاج فتتيه وضعيه في طنجرة أخرى
ثم أضيفي الكريمة الطازجة وجوزة الطيب والقليل من الجبن المبشور
قشري البطاطا و قطعيها الى دوائر رقيقة اضيفي الملح والفلفل الاسود
في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة من البطاطا افرغي
عليها خليط الدجاج ثم ضعي طبقة اخرى من البطاطا ثم افرغي الحليب ثم ذري جوزة الطيب وضعي قطع صغير من الزبدة كي تطهى البطاطا وأخيرا ذري الجبن المبشور المتبقي..

و أدخليها إلى الفرن


شهية طيبة

انشاء الله تعجبكم